食物桥:更好的理解和合作

发布时间:2020-06-18   来源:夜市美食推荐    
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精致是文明交流和相互学习的主要方式

成都以食物为媒介,向世界发放伪造的城市名片,并为世界相互学习文明打开了一扇窗。

5月15日至21日,“舌尖上的亚洲”饮食文化旅游主题日举行。在这一行动的时代,包括泰国、以色列、新加坡、巴基斯坦、日本、韩国、中国香港和中国澳门在内的八个国家和地区在各自的主题日展示了各自的特色美食和文化。

泰国的东瀛宫汤又酸又辣又鲜,日本的——生鱼片又嫩又滑,为成都与世界的文化交流搭建了一座以美食为桥梁的平台。

当地特色菜不要忘记加上“四川风味”

在巴基斯坦的主题日,一盘正宗的巴基斯坦名菜“萨莫萨”——煎饺被端上桌,被客人们吃了出去。"十道菜中有三道是辛辣的,与四川菜有许多相似之处."现场的客人透露。

在以色列的主题日,以色列驻成都总领事馆特别邀请以色列“国家厨师”科比为成都市民制作特色菜肴。"让成都居民体验以色列菜肴的原始制作过程,了解以色列的原始文化."以色列驻成都总领事潘立文示意。

在香港的主题日,一杯正宗的香港丝袜奶茶和一杯清新甜美的成都绿茶将会很香。在这一举措中,香港“金茶之王”陈子平为成都市民免费制作了丝袜和奶茶。这次来成都,他去茶馆喝了一杯盖碗茶,感受了成都的茶文化。

豆瓣,作为川菜的灵魂,赢得了韩国厨师的青睐。参观前的苏州美食在韩国主题日,客人们品尝了奇怪的韩国米饭。"秘密蘸酱"韩国厨师杨永进说,他们测试了韩国豆瓣酱和蚕豆酱之间的协调性,以使味道更加连贯。

各地的“展才”活动内容新颖,形式多样。

拍摄并转发评论以赢得免费食物。在主题日的一系列活动中,以色列将特拉维夫海滩“搬”到了春溪路,让成都市民真正感受到了以色列。据了解,这是自去年成都至特拉维夫直航开通以来,首次在成都大规模推广以色列文化旅游。

“来吧,来吧!”最近几天,在成都仁和春天广场举行的泰国辣味美食比赛吸引了许多游客。在泰国的主题日活动中,美食和辛辣比赛、烹饪训练和其他活动将展示泰国菜。作为成都和泰国之间的年度品牌交流活动,“成都泰国风情周”也将启动。

“娘家扑克——”新加坡主题日活动,以非凡的气势试衣、考试,创造了“娘家花”文化。新加坡大中华区旅行社首席代表兼总监柯淑丹女士透露:“这个文化节是新旧娘娘腔文化的结合。这一进步给游客带来了身临其境的体验。”

澳门饮食文化旅游主题日活动以美国美食品尝和分享交流的形式进行。重点是边吃边聊、分享、讲故事和触摸。