热小龙虾

发布时间:2020-06-02   来源:夜市美食推荐    
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崇州每年3月至10月进入小龙虾“捕捞季节”。43岁的杜德欣站在他700亩养虾场旁边,一脸喜悦。一大早,面包车来到崇州大禹村养虾场买小龙虾。“我在这里养的小龙虾干净整洁。成都只有20%的小龙虾是从其他地方运来的。然而,小龙虾在内陆的质量更好,需要更少的冷链运输。小龙虾更新颖,味道更好。我们的小龙虾供不应求。”多德森笑着对前来买小龙虾的老板说。当一筐筐小龙虾被称重并装上汽车后,杜德欣开始了忙碌的一天,收获的喜悦溢于言表。

杜德新是崇州人。2014年,杜德新皮玛塔辞去公司职务,成立成都硕谷农业技术公司,开始种植水稻。2017年,都德信开始在崇州试验水稻和虾养殖。目前,已筹集资金700多亩,带动合作社增收200多万元。同时,也解决了部门周围村民的就业问题,使苏州当地居民不用远走他乡就能增加收入和赚钱。

对小龙虾养殖来说,最困难的事情是控制水质,防止老鼠、白鹭和蛇偷食物。每天呆在基地的杜德欣,在阳光下会变暗。晚上9点以后,多德森还会带上手电筒,开始在池塘里巡逻,检查水质,观察小龙虾的行为来判断它的健康状况。

“选择小龙虾是市场的需求。一到盐田城,人们就会爱上小龙虾,市场潜力巨大。”杜德信说,虽然其他模式有很好的回报,但它们不如小龙虾养殖。随着工艺的成熟,产量和收入都会增加。

稻与鱼、稻与虾、稻与蟹、稻与鳖、稻与泥鳅、稻与鸭是崇州已建立的六种实际的综合养殖生长模式。所有的合作社、家庭农场和公司都或多或少地测试过这些模式,但最终,小龙虾成了大多数业主的首选。米和虾一起工作,米和虾是丰富的。经过近几年的快速发展,崇州市的小龙虾产业已经达到了相当的规模。目前崇州稻田综合养殖总面积为2.8万亩,其中小龙虾养殖面积超过1万亩(与稻田面积相比)。如果亩产在200至300公斤左右,今年小龙虾的总产量将超过1亿元。(记者卢佳照片)