成都的“粽子街”大火完全是由于一群“婆婆”造成的

发布时间:2020-06-06   来源:网红美食资讯    
字号:

人们都知道成都的“粽子街”很有名,但这条街的“绰号”是怎么来的,它是如何经历创新过程的,你知道吗?

6月5日,“我们的节日——龙舟节——粽子文化节”在成都市金牛区思茅街马鞍山东路社区举行。今年的活动是第11次。作为金牛区“我们的节日”品牌活动的一种姿态,它设立了六个区域,即文化表演区、福龙舟节区和千年龙舟节区。许多志愿者在现场忙碌着。

“粽子街”从哪里来?婆婆游戏传奇

马鞍山东路“粽子街”的起源要追溯到20世纪90年代初。

从前,马鞍东路13号的一位婆婆为家里的劳动力准备粽子。有时她会把它给院子里的邻居,让他们在她准备得更充分的时候试一试。随着时间的推移,院子里的家庭主妇们学会了在院子门口卖粽子,以换取一些零花钱来补贴家用。

随着"粽子"在马鞍东路越来越受欢迎,商家逐年增加,粽子的口味和外观也在不断改善,吸引了众多媒体的报道。马鞍东路的“粽子”和马鞍东路13号医院的公婆、阿姨突然起火,形成马鞍东路的“粽子街”。

现在,你在这条街上看到的粽子摊十有八九都是以“婆婆”的名字命名的:婆婆陆、婆婆陈、婆婆杜——也很亲切有趣。

担心食品安全?保障措施在这里

此刻看到的马鞍山东路上的"粽子街"是旧庭院改造的表现。下水道、天然气管道、公共区域和路灯都经历了“小调整”。

为了让市民深深领略传统文化,从2009年起,每逢端午节,街道都会与区政府办公室、区文体局、区文化中心、区单位名单等合作。以"马儿飘着粽子的香味,城市呈现新的色彩"为主题,举办端午节"文化惠民"活动。

这条街因粽子而闻名,以至于顾客们纷纷效仿。如何保证食品安全?

记者了解到,街道和社区已经实施了一些措施,以加强食品安全监管。在销售开始之前,粽子的销售者必须在社区登记,携带账簿,签署食品安全责任书等。并与市场监管办公室的工作人员一起及时进行突击检查。加强市容秩序管理,严格规范街道城管部门的经营秩序,避免扰乱公共秩序;为加强保安管理,社会管理部将结合辖区派出地点的关键时段安排专人值班。与此同时,苏州美食店将加强对街区周边安全的巡查,确保周边居民的人身安全和工业安全。

据悉,马鞍东路上的“粽子易捷”也将被注册为商标。(记者安)