苏州特色酱菜

发布时间:2020-05-06   来源:特色美食资讯    
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这是江苏著名的传统菜肴。将洗净的猪肚切成方形,用盐腌制,放入砂锅,加入原汤、酱油、葱、姜等配料。炖肉。出锅时,酱的味道扑鼻,红色诱人,进口时脆烂,长期食用咸甜。